Chalet Evasion - 5 personnes

Ligger fint. På gå avstand från järnvägen. Fina platser med mycket grönt.

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Excellent camping pour visiter Versailles.
Un peu trop cher.
Service de location de vélos correct et prix raisonnables, pratique pour rejoindre le château et parcourir ses immenses jardins.
1 étoile pour le bar et les pizzas : ne les appelez surtout pas des pizzas, de la pâte sans levure, de l'emmental à la place de la mozzarella et de la … sauge à la place de l'origan ? À éviter, surtout vu le prix : 12,50 euros pour une « margherita » sans service à table. En savoir plus Show less

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Camping très agréable et niché dans la verdure, sanitaires très simples mais convenables. Il mériterait 4 étoiles, mais un soir, nous sommes allés au bar où l'on ne sert que des pizzas et nous avons été dégoûtés. Le fromage utilisé était de l’emmental, il y avait probablement de la sauge dessus et la pâte était visiblement sans levure, car elle … était plate et insipide, le tout pour la somme de 12 euros.

Petit conseil pour le/la pizzaiolo/a : je vous joins une recette simple de la vraie pizza (une portion).
125 g de farine 00
62,5 ml d’eau
1,75 g de levure de bière fraîche
0,25 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
0,25 cuillère à café de sel
Versez l’l’eau tiède dans un grand saladier et émiettez-y la levure de bière fraîche avec le sucre
Laissez la levure se dissoudre complètement, puis commencez à incorporer la farine en mélangeant d’abord à l’aide d’une cuillère, puis avec les mains, afin d’obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Pétrissez pendant environ 10 minutes, puis transférez la pâte sur le plan de travail ; ajoutez également le sel et pétrissez à nouveau pour qu’il soit complètement incorporé à la pâte.
Placez la pâte à pizza rapide dans un saladier bien huilé, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la lever dans le four ÉTEINT, mais avec la lumière allumée, pendant environ 1 heure et demie, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Retirez la pâte du saladier et étalez-la sur une plaque huilée ou recouverte de papier sulfurisé SANS LA PÉTRIR À NOUVEAU, mais en l’aplatissant simplement avec les mains.

Laissez-la lever encore environ 30 minutes, puis garnissez-la de tomates.
Allumez le four à 250° en mode statique et, lorsqu’il sera bien chaud, enfournez la pizza sur la grille la plus basse du four.

Laissez cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez la mozzarella coupée en dés, déplacez la pizza sur la grille du milieu du four et poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que la mozzarella soit parfaitement cuite. En savoir plus Show less

Forêt magnifique, beaux bungalows, propre et confortable. La piscine chauffée était au coeur des vacances!