Domaine Papillon

Desde el valle del Célé, remas entre acantilados de piedra caliza, pasando por cuevas que puedes contemplar directamente desde tu canoa. El agua es lo suficientemente tranquila como para nadar de vez en cuando. Pueblos como Espagnac-Sainte-Eulalie se encuentran en la orilla, con el priorato románico medio oculto tras los álamos. Quien prefiera ir a pie encontrará rutas de senderismo que recorren el borde del acantilado y ofrecen vistas de los meandros abajo. El valle es estrecho, verde y sorprendentemente silencioso para un tramo de agua tan atractivo.

En Assier se encuentra uno de los pocos castillos renacentistas puros de la región, construido por Galiot de Genouillac, comandante en jefe de la artillería bajo Francisco I. Las fachadas están llenas de relieves de cañones y emblemas militares. Justo al lado del castillo puedes visitar una granja de gansos donde las demostraciones muestran cómo se prepara el foie gras. Un lago recreativo a poca distancia completa la tarde.

Alrededor del parque hay rutas de senderismo y ciclismo que cruzan la meseta de piedra caliza de las Causses du Quercy, un Geoparque Global de la UNESCO. Pasarás por muros de piedra seca, cazelles (refugios redondos de piedra) y mesetas abiertas con vistas panorámicas. Si prestas atención, verás orquídeas a lo largo de los bordes de los senderos en primavera. El paisaje no exige mucho más de ti que un buen par de zapatos resistentes.