Domaine Papillon

Dalla valle del Célé pagai tra scogliere calcaree, passando accanto a grotte che puoi osservare direttamente dalla tua canoa. L'acqua è abbastanza calma da permettere anche una nuotata tra una cosa e l'altra. Villaggi come Espagnac-Sainte-Eulalie si trovano sulla riva, con la prioria romanica in parte nascosta dietro ai pioppi. Chi preferisce camminare, trova sentieri che seguono il bordo della scogliera, offrendo viste sulle anse sottostanti. La valle è stretta, verde e sorprendentemente silenziosa per un tratto d'acqua così invitante.

Ad Assier si trova uno dei pochi castelli rinascimentali puri della regione, costruito da Galiot de Genouillac, comandante dell'artiglieria sotto Francesco I. Le facciate sono ricche di bassorilievi di cannoni ed emblemi militari. Proprio accanto al castello puoi visitare una fattoria di oche dove si tengono dimostrazioni su come viene preparato il foie gras. Un lago ricreativo raggiungibile a piedi conclude il pomeriggio.

Intorno al parco si snodano sentieri pedonali e ciclabili che attraversano l'altopiano calcareo dei Causses du Quercy, un Geoparco Globale UNESCO. Si superano muretti a secco, cazelles (capanni rotondi in pietra) e altopiani aperti con ampie vedute. Chi osserva attentamente può vedere orchidee ai bordi dei sentieri in primavera. Il paesaggio non richiede altro che un buon paio di scarpe.