Domaine Papillon

Depuis la vallée du Célé, vous pagayez entre des falaises de calcaire, le long de grottes que vous pouvez observer directement depuis votre canoë. L'eau est suffisamment calme pour que vous puissiez aussi nager de temps en temps. Des villages comme Espagnac-Sainte-Eulalie se trouvent sur la rive, avec le prieuré roman à moitié caché derrière des peupliers. Ceux qui préfèrent marcher trouveront des sentiers de randonnée qui longent le bord de la falaise et offrent une vue sur les méandres en contrebas. La vallée est étroite, verte et remarquablement calme pour un cours d'eau aussi attractif.

À Assier se trouve l’un des rares châteaux Renaissance authentiques de la région, construit par Galiot de Genouillac, commandant en chef de l’artillerie sous François Ier. Les façades sont ornées de reliefs de canons et d’emblèmes militaires. Juste à côté du château, vous pouvez visiter une ferme d’oies où des démonstrations montrent comment le foie gras est préparé. Un plan d’eau de loisirs accessible à pied viendra compléter votre après-midi.

Autour du parc, des sentiers de randonnée et de vélo traversent le plateau calcaire des Causses du Quercy, un Géoparc mondial de l’UNESCO. Vous passez devant des murets de pierres sèches, des cazelles (abris ronds en pierre) et des plateaux ouverts offrant une vue panoramique. Si vous regardez attentivement, vous verrez des orchidées le long des bords des sentiers au printemps. Ce paysage ne vous demande rien d'autre que d’avoir une bonne paire de chaussures.